※こちらの記事は広告が含まれます
2024.02.02
なぜ高血圧にトマトジュースが効くといわれているのか 血圧が高めの方を対象とした検証で、トマトジュースを飲むと血圧が下がったと報告されているからです。 トマトジュースにはGABAというアミノ酸が含まれます。実は、GABAの […]
2024.02.01
そもそも脂肪酸とは? 脂肪酸とは、脂質の主な構成要素です。 脂肪酸がほかの物質と結びつくことで、脂質を形成します。そのため、食品中の脂肪は多くが脂肪酸で構成されています。 肉の脂身、魚油、乳製品の脂肪、植物油のように脂質 […]
2024.01.31
トマトに豊富「リコピン」とは? リコピンとは、天然の赤い色素です。 リコピンを多く含むといえばトマトですが、スイカなどほかの食べ物にも含まれます。 そんなリコピン、実はただの色素ではありません。 抗酸化作用があるため、リ […]
2024.01.30
干し柿の栄養にはどんな効果があるの? 干し柿には、ビタミンやミネラルなど一般的な果物に含まれている栄養素が濃縮されています。 今回は4つの栄養素「食物繊維、β‐カロテン、カリウム、タンニン」について詳しくご紹介します。 […]
2024.01.27
ストレッチの効果とは ストレッチは、筋肉を伸ばす運動です。筋肉の柔軟性を高める効果があり、運動前後に活用されやすいです。そして、場所を選ばないで行えること、専用の道具がいらないことは運動初心者でも取り組みやすいメリットと […]
2024.01.26
糖尿病の方に贈るバレンタインチョコを選ぶコツ 糖尿病の方へバレンタインチョコを贈る際は、量や種類を確認しましょう。 糖尿病の方は、血糖値を下げるインスリンというホルモンが効きにくい、またはそもそもインスリンが出ない状態の […]
M.T.さんのプロフィール M.T.さん (30代・女性 2020年3月〜シンクヘルス利用) 小学4年生の時に1型糖尿病を発症して以来、20年以上の年月を糖尿病と共に過ごす。子どもの頃に発症したこともあり、自然と1型糖尿 […]
2024.01.25
傷の治りが遅い原因 傷の治りが遅くなると考えられる原因には、 ・糖尿病 ・ストレス ・栄養や食べ物 などがあります。 糖尿病で傷の治りが遅くなる理由 糖尿病の方は、感染を防ぐ力が低下しやすいと同時に、血流障害や神経障害に […]
さばのカロリー・糖質(100gあたり) さばは一切れ(100g)あたり211kcal、糖質は0.3gと、一般的な食材の中ではカロリーが高く、糖質は低いです。 半身のさば(200g)は422kcalですから、どんぶり1杯の […]
2024.01.24
白子の栄養と効能 高級食材として扱われることもある白子は、たんぱく質やビタミン、ミネラルを含みます。 さっそく順に見ていきましょう。 体を構成するたんぱく質 白子は、100gあたり13.4gのたんぱく質を含みます。 ちな […]
そもそもチョコレートとは チョコレートは、カカオ豆を主な原料とし、砂糖やミルクなどを加えて練り上げたお菓子です。 もともと飲み物として楽しまれていましたが、19世紀に入って今のようなチョコレートが広まったといわれています […]
1型糖尿病とは 1型糖尿病は、膵臓のβ細胞(インスリンを出す細胞)が壊されてしまう病気です。膵臓からインスリンが出なくなるため、食事などで上がった血糖値が下がらず高いままとなります。 1型糖尿病は世界的にみても少なく、糖 […]
2024.01.23
糖尿病の方が太巻きを食べるときのコツ 糖尿病の方にとって、食事は治療の一環です。カロリーの摂り過ぎや血糖値の急上昇を防ぐために、いくつかコツがあります。 ・普段のご飯より「少なめ」を意識する ・おかずを先に食べる それぞ […]
一人鍋のカロリー 一般的に寄せ鍋の一人鍋は、234kcalで鍋料理の中では低カロリーです。 なぜなら、寄せ鍋は鱈(たら)や野菜など低カロリーの食材を使うことが多いからです。 一方で豚肉と白菜のミルフィーユ鍋の一人鍋は、3 […]
2型糖尿病とは 2型糖尿病は、血糖値を下げるインスリンというホルモンが十分に効いていない、あるいは分泌量が少ないために、血糖値の高い状態が続いている病態を指します。 原因は「生活習慣」と「遺伝」 2型糖尿病の原因は大きく […]
2024.01.22
糖尿病にチョコレートが悪いとされる理由 糖尿病にチョコレートが悪い影響を及ぼす最大の原因は、チョコレートに含まれる糖質と脂質の量が多いことです。 糖尿病は血糖値のコントロールがうまくいかなくなる病気です。血糖値が下がらず […]
妊娠糖尿病とは 妊娠糖尿病とは、まだ糖尿病を発症していない女性が妊娠した際に初めて認められた、糖代謝異常(※)のことです。 (※)血糖値の調整がうまくいかなくなった状態のこと 妊娠糖尿病では糖代謝異常を起こして高血糖にな […]
2024.01.19
ホタテの栄養成分と効能 さっそくホタテの栄養と効能を順に解説していきます。 体の機能を維持するたんぱく質 ホタテは、たんぱく質が豊富です。 たんぱく質は筋肉や臓器などの主要な構成成分ですから、体作りに欠かせません。 それ […]
ピアサポートとは ピアサポートとは、障害や病気を経験した方が、その経験を生かしながら同じ障害や病気のある方の支援をすることです。 ピア(Peer)は同等のもの、仲間、同僚という意味があります。 広がりの歴史 ピアサポート […]
意外と身近にある!食べ物編ランキング まず、食べ物からみていきましょう。今回選んだ3つの食材は、どれも手軽に食べられるものばかりです。仕事や家事で忙しい方でも、簡単に取り入れられますよ。 1位:ハイカカオチョコレート ハ […]
2024.01.18
糖尿病の方が肉まんを食べるのはNG? いいえ、糖尿病の方でも肉まんは食べられます。 そもそも、糖尿病になったからといって食べてはいけないものはないのです。 ただし、食べる量が多いと血糖値が急激に上がり、血糖コントロールが […]
2024.01.17
糖尿病になったら甘酒を飲んではいけないのか 糖尿病だからといって「食べてはいけないもの」はないので、糖尿病の方でも甘酒は飲めます。ただし、際限なく飲んでいいわけではありません。 糖尿病の食事管理をする際に活用したい「糖尿 […]
2024.01.16
糖尿病網膜症とは 糖尿病網膜症は糖尿病における合併症の1つです。高血糖の影響で、目の網膜にある細い血管がダメージを受けることで発症します。 糖尿病の合併症には網膜症の他に神経障害・腎症があり、これらは糖尿病の三大合併症と […]
2024.01.15
ゆずの栄養と効能 薬味や風味づけとして使用されるゆずは、香りに注目されることが多いです。 ところが昔は風邪予防に効果があると、ゆずは薬として使用されていました。 その理由はゆずに含まれる、ビタミンCにあります。 ほかにも […]