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なぜ血糖値と肝臓が関係するのか 肝臓は食事から得た糖を貯蔵したり、必要に応じて糖を血液中に放出したりと、血糖値の調節に深く関わる臓器です。 そのため、肝臓の働きが低下すると、血糖の調節がうまくいかずに血糖値（血液中の糖濃 […]

鶏もも肉の100gあたりのカロリーと糖質 鶏もも肉（若どり/皮なし）は、100gあたり113kcal、糖質0gです。 このカロリーはコンビニのおにぎり2/3個ほどの数値と同じくらいで、食べ物の中ではやや高めです。 皮なし […]

梨の栄養と効果 ここでは、梨に含まれる主な栄養素である食物繊維、カリウム、アスパラギン酸とその効能について紹介します。 関連記事 梨はカロリー&糖質が低めでダイエットにオススメ！〜健康効果もご紹介〜 腸内環境を整 […]

血糖測定器「Dexcom G7」とは？ Dexcom G7はDexcom社が開発したCGM（持続血糖測定器）です。 CGMは、24時間リアルタイムでグルコース濃度（※）の変動を測定し、スマートフォンのアプリへデータを自動 […]

40代のダイエットで痩せにくいのはなぜ？ 年齢を重ねると痩せにくくなる要因の一つが、基礎代謝量(※)の低下です。 (※)体温調整や呼吸、心臓を動かすといった生きるため最低限必要なエネルギーのこと 一般的に、年齢を重ねると […]

そばダイエットとは そばダイエットとは、3食のうち1食分の主食をそばに置き換えるダイエット法のことです。 そばに置き換えるタイミングは、朝食・昼食・夕食いつでも構いません。ただしそばは、他の主食と比べてもカロリーや糖質が […]

ブドウの100gあたりのカロリーと糖質 ブドウ（＝デラウェアなど小粒のもの）100gは、皮なしでカロリーが58kcal、糖質は14.4gです。 皮付きのものですと、カロリーが69kcal、糖質は17.0gです。 ※100 […]

ピザの100gにおけるカロリー＆糖質 セミドライソーセージやピーマン、玉ねぎ、マッシュルームをトッピングした一般的なピザ100gあたりのカロリーは174kcal、糖質は18.1gです。 そしてピザ100gとは直径20cm […]

そもそも野菜ジュースとは 野菜ジュースは野菜を絞った汁のことを指し、市販品からミキサーで作るオリジナルのものまで、様々な楽しみ方がある飲み物です。 ちなみに日本での野菜ジュースはトマトジュースから始まったそうですよ。 関 […]

いちじくの栄養素と効能 いちじくの主な栄養素は炭水化物（糖質、水溶性食物繊維）、カリウム、カルシウム、たんぱく質分解酵素（フィシン）です。 では、それぞれどのような効能があるのか説明していきます。 脳や体のエネルギー源で […]

握り寿司のカロリー&糖質一覧 代表的な握り寿司のカロリーと糖質量をみていきましょう。 【握り寿司のカロリー・糖質（一貫あたり）】 カロリー 糖質 まぐろ 57kcal 7.4g サーモン 79kcal 7.4g […]

りんご酢のダイエット効果 りんご酢のダイエット効果は、主に酢酸によるものです。 酢酸は酸っぱさの正体で、りんご酢の約4〜5％を占めています。 このほかりんご酢はうま味成分であるアミノ酸や糖分を含みますが、全体の90％以上 […]

そもそも糖尿病でもお菓子を食べて良いのか カロリーや糖質の管理が必要な糖尿病の方は、基本的にはお菓子を控えるようにします。なぜなら大半の菓子には砂糖が多く含まれているからです。 砂糖の糖質は分解されてブドウ糖となり、腸か […]

はるさめスープ（1食分）のカロリーと糖質量 春雨スープ（177.9g）は1食分で89kcal、糖質は5.7gです。 ご飯やパンの代わりとして食べることも多いので、参考までにカロリー・糖質を比べてみましょう。 カロリー（k […]

食物繊維の種類と働き 食物繊維との多い食べ物をご紹介する前に、まずは食物繊維の種類とその働きについてご紹介しましょう。 食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の大きく2つに分けられます。 水溶性食物繊維は水に溶ける性 […]

オレンジの栄養成分と効果効能 オレンジにはビタミンC・カリウム・食物繊維・糖質・ビタミンB1・B2が豊富です。 それぞれの効果効能について、みていきましょう。 ビタミンCで美肌に オレンジに含まれるビタミンCは、肌の材料 […]

血糖値と空腹の関係 私たちの体は、食べ物からエネルギーを生み出して生命活動を維持しています。そのエネルギー源の一つが糖質です。 通常、糖質を含む食品を摂ると、糖質は消化吸収されてブドウ糖になり血液中に入ります。すると血液 […]

モチベーション維持における3つのポイント ダイエットのモチベーションを維持するためのポイントは ・無理せず楽しむ ・少しでも痩せたら自分を褒める という点です。 無理せず楽しむ～運動～ ただでさえ忙しいのに、プライベート […]

タンパク質ダイエットとは タンパク質ダイエットは、その名の通りタンパク質を多く食事に取り入れていくダイエット法です。 私たちが普段食事でとっている栄養素は、大きく分けて3つあります。 1つ目は炭水化物、2つ目は脂質、そし […]

青汁とは そもそも青汁は、緑黄色野菜などを絞った汁のことを言います。青汁を最初に作ったのは日本の医師で、ニンジンや大根などの葉を絞ったものが始まりだそうです。 そして現在、私たちが目にする市販の青汁には、緑の葉の野菜を絞 […]

理想の食事メニューとは 最初に、糖尿病患者さんにはどのような食事メニューが理想的なのか、みていきましょう。 糖尿病食は、栄養素の配分を理想的なバランスにする必要があります。 1日の摂取エネルギー（1日に食べ物から摂り入れ […]

ブロッコリースプラウトの栄養～スルフォラファンの効果～ ブロッコリースプラウトが人気を集める理由に「スルフォラファン」という成分が影響しています。 スルフォラファンにどのような効果があるのか、さっそく見ていきましょう。 […]

夏バテ防止に役立つ食べ物 夏バテ対策では、たんぱく質、ビタミン、ミネラルを意識して摂ることが大切です。 なぜなら、暑さによって体力が消耗しやすい夏場は、私たちが生活するために必要なエネルギーを作ったり、体の回復に関わった […]

卵は脂質異常症を悪化させるのか 結論から言えば、卵を食べたからといって必ずしもコレステロール値が上がり、脂質異常症が悪化するわけではありません。 たしかに、私たち日本人のコレステロール摂取源はほとんど卵であるといわれてお […]