※こちらの記事は広告が含まれます
2023.05.03
糖尿病の人が熱中症を起こしやすい原因 そもそも熱中症とは、高温多湿な環境下に長時間いることで体の水分や塩分のバランスが崩れ、汗が出なくなったり体温調節ができなくなったりして発症する障害の総称です。 糖尿病の方が熱中症にな […]
2023.05.02
オートミールの栄養と健康効果 オートミールは栄養豊富で消化に良いので、ダイエット以外にも離乳食や病人食に利用されることもあります。 それでは、オートミールに含まれる栄養素を詳しく見ていきましょう。 頭や体のエネルギー源と […]
2023.05.01
むしろ痩せる?牛肉がダイエットに効果的な理由 牛肉を食べると太るからという理由で、ダイエット中は避ける方が多いですよね。 ところが、さまざまな角度から牛肉について調べると、必ずしもそうではないとわかってきました。 糖質が […]
2023.04.27
ブラジルは多彩な食文化の国 そもそもブラジルは、ポルトガルやスペインなどのヨーロッパ系、韓国や中国などのアジア系、そしてアフリカ系の民族など、多彩な人種の人々が暮らす国です。 そして過去にはたくさんの日本人が移民としてブ […]
2023.04.26
マインドフルネスとは心を「今、この瞬間の体験」に向けた状態 マインドフルネスとは、「今自分が体験していることをそのまま受け入れている状態」を指します。 集中すべき作業を前に 「そういえばあっちの仕事はどうだったかな」 「 […]
2023.04.24
豚肉に含まれるダイエットに効果的な栄養素 豚肉には「たんぱく質」「ビタミンB1」といったダイエットに効果的な栄養素が多く含まれます。 さっそく、詳しく見ていきましょう。 痩せやすい体作りに必須の「たんぱく質」 豚肉は、良 […]
2023.04.21
らっきょうの栄養素と効能 野菜に分類されるらっきょうは水分を多く含む一方で、ビタミンやミネラルも含まれます。 それではさっそく、順に解説していきますね。 老化防止にビタミンC らっきょうは、コラーゲンの合成にも必要で美肌 […]
2023.04.20
イカの栄養成分と効能 イカには、私たちの体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。それではさっそく、効能と共に順に解説していきますね。 体のもとになるたんぱく質 イカには良質なたんぱく質が豊富なため、健康な体を維持するの […]
2023.04.18
ネギの栄養成分 ネギの白い部分は淡色野菜に、青い部分は緑黄色野菜に分類されており、それぞれ含まれる主な栄養成分が違います。 白い部分にはビタミンCが、青い部分にはβーカロテンやカリウムなどが豊富に含まれています。 それで […]
2023.04.14
ケールの栄養成分と効能効果 ケールには、美肌や健康に役立つための栄養素がたっぷり含まれています。 それぞれの栄養素と働きについて、解説していきます。 美肌に役立つビタミンC ケールに含まれるビタミンCは、同じアブラナ科の […]
2023.04.13
もずくの栄養成分 もずくは低カロリーなので、栄養価も低いように思われがちです。しかし、食物繊維が豊富でミネラルも含まれているもずくは健康効果の高い食品なのです。 腸内環境を整える食物繊維 食物繊維は、体内で消化されずに大 […]
2023.04.12
なぜ糖尿病だと塩分の摂りすぎに気を付けるのか くり返しになりますが、塩分の摂りすぎは糖尿病の合併症につながるおそれがあるので、注意が必要です。 実は、塩分が血糖値に直接影響することはありません。ところが、過剰に塩分を摂る […]
2023.04.11
プルーンが美容に良いと言われる理由 プルーンは美肌やむくみ防止効果、老化予防に役立つ栄養素を含んでいるので、美容によいといわれています。 まずカリウムと食物繊維により、むくみと便秘が解消されてスッキリとしたスタイルに近づ […]
2023.04.10
かぶの栄養と効能 かぶは根と葉で含まれる栄養素が異なり、根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜(※)に分類されます。 (※)緑黄色野菜とは色の濃い野菜のことで、原則は可食部100gあたりのカロテン含有量が600μg以上のものとされ […]
2023.04.07
しいたけの栄養成分と効能効果 ここでは、生のしいたけの栄養成分について解説します。 エネルギー作りに欠かせない「ビタミンB1」 ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素です。 そのため糖質の摂取量が多い人や、体をよ […]
2023.04.06
たこは低カロリー・低脂質でダイエットにオススメ! たこのカロリーは、100gあたり70kcalで一般的には低カロリーな食材です。 さらにたこに含まれる脂質も100gあたり0.7gと低く、低カロリー・低脂質な食材であること […]
2023.04.04
きな粉の栄養成分と効能 大豆から作られているきな粉には、私たちの体にとって嬉しい栄養素がたくさん含まれています。 では早速、順に解説していきますね。 更年期障害を軽くする大豆イソフラボン きな粉は、大豆イソフラボン(※) […]
2023.04.03
ダイエット中も白米を食べた方がいいって本当? 白米は私たちの体を動かすエネルギー源として、重要な役割を担っているためダイエット中でも食べた方がよいでしょう。 白米には、エネルギー源となる糖質が含まれます。 「糖質は太る」 […]
2023.03.31
玄米の栄養成分と効能効果 栄養素の説明をすると共に、まずは精白米に含まれる量との比較も載せましたのでさっそく見ていきましょう。 ※日本食品標準成分表2020版(八訂)を参考に作成 ※可食部100gあたり、炊飯前の数値を使 […]
2023.03.30
モロヘイヤの栄養成分と効能 モロヘイヤはビタミン・ミネラルが多いため、栄養価が高いです。とくに、βーカロテンが豊富で野菜類の中ではトップクラスです。 それでは順に解説していきましょう。 目や肌の健康を保つβーカロテン β […]
2023.03.28
豆苗の栄養と効能 緑黄色野菜(※)に分類される豆苗には、ビタミンやミネラルが豊富です。 (※)人参やほうれん草など、可食部100gあたりカロテンが600㎍(マイクログラム)以上含む野菜のこと それでは順に解説していきます […]
2023.03.27
お酢の驚くべき効果とは お酢の効果は、防腐作用により食品の保存性をあげるといった調理面と、健康面にわけられます。 酢の健康効果はいくつかありますが、代表的なものとしてあげられるのは以下の4つです。 ・血圧効果 ・食後高血 […]
2023.03.24
エイジングケアとは? エイジングケアとは加齢(エイジング)に応じた手入れ(ケア)をすることで、「現在の状態に応じた手入れ」を意味します。 ちなみに、似たような言葉でアンチエイジング(抗加齢、抗老化)がありますが、これは「 […]
2023.03.23
ビーツの栄養成分と効果 ビーツには様々な栄養が豊富に含まれていますが、主な栄養成分としてはカリウムなどのミネラルやビタミン、食物繊維、一酸化窒素です。一酸化窒素は、初めて名前を聞くという方も多いのではないでしょうか。 で […]