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トマトの栄養と効能 トマトにはリコピンやビタミンC、βカロテン、食物繊維といった健康によい栄養素が含まれます。 実はトマトの90％以上は水分なのですが、残りの10％にたっぷり栄養素が入っています。それでは、順番に解説して […]

セロリの栄養と効能効果 じつは、セロリの栄養は茎と葉で異なります。各部位の栄養と効能効果は以下の通りです。 ・茎に多く含まれる栄養素：カリウム、食物繊維 ・葉に多く含まれる栄養素：β‐カロテン、ビタミンK ぞれぞれについ […]

ソフトクリームのカロリーと糖質量 ソフトクリーム（コーンなし）は100gあたり146kcal、糖質は20.5g（質量計による利用可能炭水化物）で、一般的な食品の中ではカロリー、糖質ともに高めです。 ちなみにソフトクリーム […]

じゃがいもはダイエット向きの食材なのか じゃがいもは、ダイエットに活用しやすい食材です。 なぜなら、じゃがいもは食べ応えがあるわりにカロリーや糖質が低いからです。 さらにビタミンやミネラル、食物繊維も含まれますので、ダイ […]

スイカのカロリーと糖質 (100g換算） スイカのカロリーは、100gあたり41kcal、糖質は9.2gで、カロリー・糖質共に低めです。 カロリー（kcal） 糖質（g） スイカ 41 9.2 梨 38 8.3 ※スイカ […]

枝豆がダイエットにいい理由 枝豆には良質なたんぱく質が含まれており、筋肉の材料になるためダイエットにいいといえます。 そもそも、痩せやすい体を作るのに欠かせないのが基礎代謝の存在で、基礎代謝を上げるためには筋肉量を増やす […]

高血圧と診断基準 高血圧とはずばり、「血圧が高い状態」をいいます。 高血圧と診断されるのは、収縮期血圧140mmHg以上、拡張期血圧90mmHg以上です。 血圧とは 血圧は、心臓から送り出された血液が血管の壁に与える圧力 […]

にんにくの栄養と効果効能 にんにくは、60％以上が水分を占めるものの、私たちの体に嬉しい栄養素も多く含まれます。 では早速、順に解説していきますね。　 体のエネルギー源炭水化物 炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源と […]

脂質異常症と食事 脂質異常症とは、血液中の悪玉（LDL）コレステロール、善玉（HDL）コレステロール、中性脂肪（トリグリセライド）の値に異常が見られる状態を指します。 脂質異常症の怖いところは、自覚症状がないため日常生活 […]

きくらげの栄養素と効能 旬の時期には生で手に入るきくらげですが、季節問わず食べる場合は乾燥きくらげがオススメです。そこで、まず初めに乾燥機きくらげの栄養についてお伝えします。 乾燥きくらげは低カロリーな上に、体に嬉しい栄 […]

ダイエット中にオススメの飲み物5選 さっそく、ダイエットに役立つ飲み物を紹介します。 ・水 ・無糖の炭酸水 ・ウーロン茶 ・緑茶 ・ブラックコーヒー どのような効果が期待できるのか、順に解説していきます。 水 ダイエット […]

ピーマンの栄養素と効能 緑黄色野菜(※)に分類されるピーマンには、健康や美容に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。 (※)緑黄色野菜とは、食べられる部分100g中にカロテンを600㎍（マイクログラム）以上含む野菜のこと […]

枝豆の栄養成分と効能 枝豆にはたんぱく質や食物繊維、鉄、ビタミンB1・B2、カルシウムといった様々な栄養素が含まれます。 そして枝豆の最大の特徴は、さやの中に入っていているため茹でても栄養素を失いにくく、効率的に摂取でき […]

きゅうりの栄養成分と効能 きゅうりにはカリウム・ビタミンC・食物繊維・β-カロテンが比較的多く含まれています。 それでは栄養成分の効能について、くわしく解説していきますね。 高血圧の予防・改善に効果的なカリウム カリウム […]

ポテトサラダのカロリー・糖質（100gあたり） ポテトサラダは100g（おおよそ小鉢1皿分）あたり107kcal、糖質5.2g（差引き法による利用可能炭水化物）です。 参考までに一般的な生野菜サラダ（レタス、ミニトマト、 […]

ミニトマトのカロリー・糖質（100gあたり）  ミニトマト100g（約10個分）あたりのカロリーは30kcal、糖質は4.6gです。 ちなみに一言でミニトマトといっても品種は非常に多く、色は赤色だけでなく黄色や緑色なども […]

わらび餅のカロリー・糖質（100gあたり） わらび餅100gあたりのカロリーは169kcal・糖質29.0gでカロリー・糖質ともに高めといえます。 1パックだとどのぐらい？ わらび餅1パック(※)のカロリーは304kca […]

ししとうの栄養と効能 ししとうは小さいながらも栄養素がたくさん含まれています。さっそく、ししとうに含まれる栄養素を見ていきましょう。 高血圧予防に大切な「カリウム」 カリウムは、体内にたまった塩分（ナトリウム）を排出する […]

桃のカロリーと糖質（100g換算） 桃のカロリーは、100gあたり38kcal・糖質は8.4gで、カロリー・糖質共に低めと言えます。 桃1個あたりのカロリーと糖質 桃1個は約200gありますので、1個あたりのカロリーは7 […]

更年期はなぜ起こるのか 更年期は、閉経の前後5年の合計10年間を指し、女性の加齢にともなって身体が変化していく時期のことです。 その間、身体のほてり、イライラ、動悸などさまざまな症状があらわれます。日本人女性の平均的な閉 […]

アスパラガスの栄養成分と効能効果 アスパラガスに豊富な栄養素には葉酸、βカロテン、アスパラギン酸、ルチン、カリウムがあります。 それぞれの栄養素の機能や特徴について、順に解説していきます。 細胞や血液を作る葉酸 葉酸はビ […]

そら豆の栄養成分と効果効能 そら豆は、たんぱく質や食物繊維をはじめとして、健康に重要な栄養素が多く含まれています。 では、具体的にどのような栄養素が含まれているのでしょうか。さっそく見ていきましょう。  体を作るもとにな […]

いんげんの栄養と効能 一般的に「いんげん」と言われる野菜の正式な名前は「さやいんげん」です。 ここでは「さやいんげん」に含まれる特筆すべき栄養素についてお伝えします。 老化を防ぐ「β‐カロテン」 β‐カロテンには、強い抗 […]

にんにくのカロリー・糖質（100g） にんにくのカロリーは100gあたり129kcal、糖質は1.1gです。参考までに、他の野菜のカロリーや糖質と比べてみましょう。 ※100gあたり カロリー（kcal） 糖質（g） に […]