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ホタテの栄養成分と効能 さっそくホタテの栄養と効能を順に解説していきます。 体の機能を維持するたんぱく質 ホタテは、たんぱく質が豊富です。 たんぱく質は筋肉や臓器などの主要な構成成分ですから、体作りに欠かせません。 それ […]

【鍋料理】糖尿病の方が注意したいこと 糖尿病の方が鍋料理を食べる際に注意したいことは ・食べる量 ・〆（シメ） ・味付け です。それでは、くわしく解説いたしますね。 関連記事 鍋でダイエットを成功させる秘訣は？～オススメ […]

ブロッコリーの栄養成分と効能 ブロッコリーは100gあたり37kcalと低カロリーですが、栄養価の高い野菜です。 ここからは、ブロッコリーに含まれる栄養とその効能について詳しく解説していきます。 関連記事 カリフラワーの […]

春菊の栄養素と効能 春菊は独特な香りが特徴的なキク科の葉物野菜で、健康と美容に関わる栄養素を含んでいます。 では、それぞれの栄養素がどのような働きをするのか見ていきましょう。 生活習慣病予防にオススメのβ‐カロテン β‐ […]

長芋の100gあたりにおけるカロリーと糖質 長いも100gのカロリーは64kcal、糖質は14.1gと、一般的な食材の中ではカロリーは低めで糖質は普通程度ですが、イモ類の中ではカロリーも糖質も低めです。 関連記事 じゃが […]

ホットケーキ1枚のカロリー・糖質 ホットケーキ1枚（約100g）のカロリーは253kcal、糖質は47.4gと高めです。 あわせて朝食の定番ごはんとカロリー、糖質を比較してみましょう。実際に食べる場合ごはん茶碗1杯で約2 […]

肉じゃが1人前のカロリー・糖質 肉じゃがは1人前（約133g）あたり150kcal、糖質12.2gです。 参考までに、同じく肉と野菜を使った料理である筑前煮や肉野菜炒めと比べてみましょう。 カロリー 糖質 肉じゃが（13 […]

牛ステーキのカロリー・糖質（100gあたり） 牛ステーキ（サーロイン）のカロリーは100gあたり295kcal、糖質は0.6gです。 同じ肉を扱った料理と比べてみると、肉じゃがは100gあたり113kcal、糖質9.2g […]

カリフラワーの栄養成分と効能 カリフラワーにはビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養が多く含まれ、効能は以下の通りです。 ・ビタミンC：ストレスや病気への抵抗力を強める ・カリウム：ナトリウム（塩分）を体外に排出し、血 […]

ごぼうのカロリーと糖質 ごぼうは100gあたり58kcal、糖質は1.1gと低カロリー、低糖質な食べ物です。とくに糖質は、他の野菜に比べても低いです。 大根・人参・れんこんとの比較 ごぼう同様に煮物や炒め物としてよく使わ […]

オートミールとはなにか オートミールは燕麦（オーツ麦）という穀物を加工した食品です。燕麦（えんばく）を意味するオーツ（Oats）と、食事を意味するミール（meal）を合わせた言葉が名前の由来となっています。米やパンと同様 […]

  糖尿病の人もチーズを食べて大丈夫 糖尿病での食事を考える場合、とくに太りぎみの方は高カロリー食品を避けたいところ。 しかしチーズに豊富なカルシウムは、糖尿病の人が気を付けたい高血圧の予防効果が期待できます。 […]

柿1個のカロリーと糖質量 柿1個（200g）は126kcal、糖質は26.6gと、お茶碗半分のご飯（白米75g）とほぼ同じです。 他の果物と比較するとどうか 柿は一般的な果物の中ではカロリーは普通くらい、糖質はやや高めで […]

糖尿病の方が干し芋を食べる時のポイント 糖尿病の方が干し芋を楽しむコツは「食べる量」と「食べる時間」を守ることです。 この2つのポイントを押さえるだけで血糖コントロールが乱れにくくなり、罪悪感なく干し芋を味わえますよ。 […]

しらたきのカロリー・糖質（100gあたり） しらたき100gあたりのカロリーは7kcal、糖質0.1g(※)と低カロリー、低糖質の食材です。 ※糖質は差引法の利用可能炭水化物にて記載 一人前のカロリー・糖質 身近な料理を […]

【部位別】焼き鳥1本あたりのカロリー・糖質一覧（タレ・塩） 焼き鳥1本あたりのカロリーと糖質量を見てみましょう。 カロリー 糖質 軟骨 塩 24kcal 0.2g タレ 35kcal 1.8g 砂肝 塩 31kcal 0 […]

ジンジャーエールのカロリーと糖質 ジンジャーエール1杯（約190ml）のカロリーは68.4kcal、糖質は18.0gです。 使われる砂糖の量によってカロリーや糖質量は前後しますが、市販されているジンジャーエールのカロリー […]

おにぎりのカロリーと糖質 おにぎりは1個あたり156kcal、糖質は38.1gです。 これはご飯100gと塩で作ったシンプルなおにぎりの場合ですので、中に入れる具材によってカロリーや糖質は変わります。 たとえば中に入れる […]

干し柿の栄養にはどんな効果があるの？ 干し柿には、ビタミンやミネラルなど一般的な果物に含まれている栄養素が濃縮されています。 今回は4つの栄養素「食物繊維、β‐カロテン、カリウム、タンニン」について詳しくご紹介します。 […]

なめこの栄養と効果 なめこには食物繊維・カリウム・ビタミンDといった栄養素が含まれます。 きのこが体にいいという話はよく聞きますが、なめこに含まれる栄養素にはどのような効果があるのでしょうか？解説していきます。 便通をよ […]

片栗粉のカロリー・糖質（100gあたり） 片栗粉は100gあたり338kcal、糖質89.8gです。 カロリー 糖質 片栗粉 338kcal 89.8g 白米 342kcal 83.1g ＊100gあたり 上記の表から片 […]

たい焼き1個のカロリー・糖質 たい焼き（つぶあん）のカロリーは213kcal、糖質は38.3gです。たい焼きは生地に小麦粉、砂糖といった糖質の高い材料が使われており、さらに中身のあんこにも、砂糖が多く使われています。 参 […]

ヨーグルトがダイエットに良いのはなぜか ヨーグルトダイエットは、とくに便秘に悩んでいる方にお勧めのダイエット方法です。 その理由は、ヨーグルトを食べることで乳酸菌による整腸作用が期待できる点にあります。 また、乳酸菌が生 […]

ちくわの栄養 ちくわの栄養学的特徴は「高たんぱく質、低脂質」です。 ちくわには良質なたんぱく質(※)が含まれており、その含有量は肉や魚、卵など他のたんぱく質源となる食品に劣りません。 (※)体内で合成できないアミノ酸がバ […]