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らっきょうの栄養素と効能 野菜に分類されるらっきょうは水分を多く含む一方で、ビタミンやミネラルも含みます。 それではさっそく、順に解説していきますね。 老化防止にビタミンC らっきょうは、コラーゲンの合成にも必要で美肌効 […]

キウイ1個のカロリーと糖質を紹介 グリーンキウイ・ゴールドキウイともに、通常サイズ1個＝約100gになります。 グリーンキウイは51kcal・糖質は9.6g、ゴールドキウイは63kcal・糖質は11.9gで、ゴールドキウ […]

とうもろこしの栄養素と効能 とうもろこしに含まれる主な栄養素には、炭水化物、たんぱく質、リン、ビタミンB群があります。それぞれの働きや効能をみていきましょう。 三大栄養素の1つ「炭水化物」 とうもろこしは炭水化物が豊富な […]

皮膚の乾燥・かゆみと糖尿病との関連 糖尿病のある方で皮膚の乾燥やかゆみを感じる場合、 ・脱水 ・自律神経障害 が主な原因として考えられます。 糖尿病による高血糖の症状の1つに脱水があります。脱水で体内の水分が少なくなるた […]

ズッキーニの栄養と効能 ズッキーニの代表的な栄養素は以下の4つです。 葉酸 ビタミンC カリウム β-カロテン   これらが体でどのように働いているのか、わかりやすくご説明します。 血液を作る際に欠かせない葉酸 […]

枝豆のカロリー&糖質量(100g換算) 枝豆（ゆで）のカロリーは、100gあたり118kcalと野菜の中では多めです。 一方で糖質も4.6gと野菜の中では少し多め感はありますが、食べ物全体で見ると低糖質に分類され […]

そうめんのカロリー&糖質量 茹でたそうめんは100gあたり114kcal、糖質25.6gと、同量のご飯（156kcal、糖質38.1g）に比べてやや低めです。 ただしそうめんの1人前は乾麺の状態で100g、茹でる […]

しそジュースの栄養と効能 爽やかな味わいと鮮やかな色が特徴的なしそジュースの原材料である赤しそには、体に嬉しい効果が期待できます。 さっそく、赤しそにどのような効能があるのか見ていきましょう。 関連記事 大葉の栄養と効能 […]

スイカの栄養成分と効能 スイカはほとんどが水分ですが、美肌に期待できる栄養素も多く含まれます。 それでは順に解説していきますね。 高血圧予防に役立つカリウム スイカはカリウムが豊富です。 カリウムは食事で摂り過ぎた塩分を […]

飲み忘れたときはすぐ飲むべき？ どんなに気を付けていても、うっかり忘れてしまったという場合もありますよね。一般的な対応についてまとめました。なお、病状や薬によって特別な指示がある場合もありますので、医師や薬剤師からの指示 […]

ところてんの栄養と効能 ところてんはテングサという藻類からできています。それでは早速、どのような栄養成分が含まれるか確認してみましょう。 気になる糖質は0g ところてんの炭水化物は100g中0.6gです。炭水化物は糖質と […]

ドライフルーツをダイエットに活用できる理由 ドライフルーツをダイエットに活用できるのは、 ・果物の栄養が濃縮されている ・不溶性食物繊維で便秘対策 ・水溶性食物繊維は満腹感を得られる ・抗酸化物質に抗肥満作用がある可能性 […]

みょうがの栄養と効能 みょうがには香り成分のαピネン、色素成分のアントシアニンなどが含まれます。 どのような効能があるのか、順に見ていきましょう。 夏バテ対策に役立つαピネン みょうが独特の香りは、αピネンによるものです […]

人はどれくらい集中を維持できる？ 一般的に、成人が集中を維持できる時間は15分程度といわれています。「短い！」と思われる方が多いと思いますが、この15分周期を何回か繰り返すことで、60分程度の間、集中の維持が可能になると […]

脂質異常症の方はヨーグルトを食べてもいいのか 「脂質異常症の方はヨーグルトを食べてはいけない」といった決まりはありません。 ただし、脂質異常症の方は医師から「肉の脂身や乳製品の摂取を控えましょう」といわれることがあるよう […]

しじみの栄養と効能 しじみは小さいながらも、健康に嬉しい栄養素が詰まっています。 さっそく見ていきましょう。 肝臓の働きを助ける「オルニチン」 しじみには、アミノ酸の一種である「オルニチン」が含まれます。 古くから「酒を […]

肝臓に悪い食べ物をご紹介 お酒をよく飲む方や健康診断で肝機能の数値が高めだった方は、定期的に検査をするとともに食生活の改善が効果的といえます。食生活の改善には、肝臓に悪い食べ物を知っておくと役立つでしょう。 そこで、さっ […]

ゆで卵の栄養成分と効能 ここではゆで卵1個（50g）にどのような栄養が含まれるのか、詳しく解説していきます。 筋肉のもととなるたんぱく質 たんぱく質は、筋肉や臓器など体を構成する主要な栄養素です。またホルモンや免疫物質と […]

オリーブの栄養と効能 オリーブの実には健康に嬉しい栄養素が詰まっています。さっそく順に見ていきましょう。 悪玉コレステロールを減らす「オレイン酸」 オリーブに含まれる油の主成分は、オレイン酸です。 オレイン酸には善玉コレ […]

メロンの栄養成分と効能効果 メロンには、ビタミンCやカリウム、たんぱく質分解酵素といった栄養成分が含まれています。では、それぞれどのような働きをするのか詳しくみていきましょう。 美肌に効果的なビタミンC 酸味が特徴である […]

魚肉ソーセージの栄養と健康効果 魚肉ソーセージの主な原料は、スケトウダラなどの魚です。 そのため、たんぱく質やカルシウムなど体作りに欠かせない栄養素が詰まっています。 筋肉や臓器の元となる「たんぱく質」 魚肉ソーセージ1 […]

ブルーベリー100gのカロリーと糖質 ブルーベリー100gのカロリーは48kcal 、糖質は8.6gと果物の中でも低い方です。 実際にほかの果物と比較してみました。 カロリー 糖質 ブルーベリー 48kcal 8.6g […]

マッシュルームの栄養と効能 マッシュルームには、うま味成分や免疫力を高める栄養素がたっぷり。 さっそく、その魅力に迫りましょう。 ちなみにマッシュルームのカサの色によってホワイト種、ブラウン種など品種が異なります。 品種 […]

しらすの栄養成分と効能 しらすの小さな体にはカルシウムやビタミンD、タンパク質、EPA、DHAとたくさんの栄養成分が詰まっています。それでは見ていきましょう。 骨や歯の材料であるカルシウム カルシウムは骨や歯の主な構成成 […]