Sync Health Blog シンクヘルスブログ

こんにゃくは栄養がない？含まれる成分と効果・効能 水分が大半を占めるこんにゃくですが、食物繊維が豊富です。また、少量ながらもカリウムやカルシウムも含まれています。さらに、最近では美肌効果のあるセラミドも注目されています。 […]

砂肝の栄養素と効能 砂肝にはたんぱく質をはじめ、ミネラル（鉄、亜鉛）やビタミン（ビタミンB12、葉酸）など、私たちの体を維持するために必要な栄養素が多く含まれます。 さっそく、各栄養素の効能について見ていきましょう。 体 […]

オレンジの栄養成分と効果効能 オレンジにはビタミンC・カリウム・食物繊維・糖質・ビタミンB1・B2が豊富です。 それぞれの効果効能について、みていきましょう。 ビタミンCで美肌に オレンジに含まれるビタミンCは、肌の材料 […]

食物繊維の種類と働き 食物繊維との多い食べ物をご紹介する前に、まずは食物繊維の種類とその働きについてご紹介しましょう。 食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の大きく2つに分けられます。 水溶性食物繊維は水に溶ける性 […]

銀杏の栄養と効能 銀杏は種実類、いわゆるナッツの仲間です。 ナッツは一般的に脂質を多く含みますが、銀杏の脂質は少なく、ビタミンやミネラルが豊富です。 免疫力を高めるビタミン 銀杏にはβ-カロテンやビタミンCといった、免疫 […]

山芋の栄養成分 山芋は長芋や大和芋といった品種名の総称です。 山芋は消化酵素をはじめ、ビタミンB群、カリウム、食物繊維などの栄養成分を含みます。 参考記事：長芋のすぐれた栄養成分～健康に良い食べ方＆効能を活かしたレシピも […]

かぼちゃの栄養素と効能 かぼちゃに含まれる主な栄養素として炭水化物（糖質と食物繊維）、β‐カロテン、カリウム、ビタミンC、ビタミンEがあります。 それぞれの働きや効能について、見ていきましょう。 参考記事：かぼちゃのカロ […]

柿の栄養成分と効果効能 柿に含まれる主な栄養素には、ビタミンC、β‐カロテン、カリウム、食物繊維があります。 ビタミンC β‐カロテン カリウム 食物繊維 柿1個あたり 140mg 840μg 340mg 3.2g ※柿 […]

小松菜の栄養素と効能 小松菜の栄養素としてとくに注目すべきなのはβ‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、そして食物繊維です。 それではさっそく、それぞれの栄養素と働きをみていきましょう。 β-カロテンの抗酸化作用がスゴ […]

めかぶの栄養成分と効能効果 めかぶは低カロリーな食品としては有名ですが、その他の栄養素も含まれていない、なんだか頼りない食品に見られがちです。 でも実は、特筆すべき栄養成分があります。それは食物繊維です。それでは、めかぶ […]

ブロッコリースプラウトの栄養～スルフォラファンの効果～ ブロッコリースプラウトが人気を集める理由に「スルフォラファン」という成分が影響しています。 スルフォラファンにどのような効果があるのか、さっそく見ていきましょう。 […]

 しいたけの栄養成分と効能効果 ここでは、生のしいたけの栄養成分について解説します。 ビタミンB1はエネルギー作りに欠かせない ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える栄養素です。 そのため糖質の摂取量が多い人や、体をよく […]

ナスの主な栄養成分と効能効果 ナスの90％以上は水分で出来ています。 しかし、残りの部分に魅力的な栄養成分がしっかりと入っています。それでは見ていきましょう。 カリウムが塩分の摂りすぎを調節する カリウムは体内のナトリウ […]

五大栄養素の1つ、ミネラルとは？ ミネラルとは、私たちに必要な栄養素の1つです。 私たちの体は、約60種類の元素で作られています。 主な元素は酸素、炭素、水素、窒素の4種類で、全体の約95％を占めています。 この4種類以 […]

キウイの栄養と効能効果 美肌をサポートするビタミンC ビタミンCは、肌の構成要素であるコラーゲン作りをサポートします。 また抗酸化作用があるため、活性酸素を取り除く効果も期待できます。活性酸素は微量であれば私たちの体に有 […]

梨の栄養と効果 ここでは梨に含まれる主な栄養素とその効能について紹介します。 梨のカロリーは他の果物と比べて低めで100gあたり38kcalです。1個分の可食部（食べられる部分）の重さは255gなので、1個当たりで換算す […]

豆乳の栄養素と効果 豆乳と牛乳の栄養を比較する前に、まずは豆乳の栄養についてご紹介します。 ここでは、砂糖などが添加されていない大豆と水だけで作られた「無調整豆乳」の栄養価について解説します。 それでは見ていきましょう。 […]

そもそもマグネシウムとは マグネシウムは私たちの体に必要なミネラル(※)で、主に骨や歯を作るのに役立つ栄養素です。 (※)ミネラルとは、私たちの臓器や組織をスムーズに動かすもの。体の機能維持や調整に不可欠な物質。 私たち […]

冬瓜の栄養と効能効果 冬瓜は約95％が水分でできており、おもな栄養素はカリウム、食物繊維があります。 カリウムでむくみ対策 カリウムの働きは、体の余分な塩分を水分と一緒に排出することです。これにより、むくみの解消が期待で […]

大葉の栄養素と効能効果 大葉はビタミンやミネラルが豊富で、特にβｰカロテンとカルシウムの含有量が多いです。 これらの栄養素がどのような働きをするか、さっそく見ていきましょう。 β‐カロテンが老化を予防 βｰカロテンは抗酸 […]

ニンニクの芽の栄養成分と効能効果 ニンニクの芽に多く含まれる栄養素は食物繊維、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラルです。では、それぞれの栄養素がどのような働きをしているのか、順に解説していきます。 食物繊維がお […]

しらすの栄養成分と効能 しらすの小さな体にはカルシウムやビタミンD、タンパク質、EPA、DHAとたくさんの栄養成分が詰まっています。それでは見ていきましょう。 骨や歯の材料であるカルシウム カルシウムは骨や歯の主な構成成 […]

いちじくの栄養素と効能 いちじくの主な栄養素は炭水化物（糖質、水溶性食物繊維）、カリウム、カルシウム、たんぱく質分解酵素（フィシン）です。 では、それぞれどのような効能があるのか説明していきます。 脳や体のエネルギー源で […]

マンゴーの栄養成分と効果効能 さっそく、マンゴーの栄養と効能について見ていきましょう。 エイジングケアには「ビタミンE」 ビタミンEは、体内の酸化を防ぐ働き（抗酸化作用）をもつ栄養素です。 酸化することで加齢とともに発症 […]