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冬瓜の栄養と効能効果 冬瓜は約95％が水分でできており、おもな栄養素はカリウム、食物繊維があります。 カリウムでむくみ対策 カリウムの働きは、体の余分な塩分を水分と一緒に排出することです。これにより、むくみの解消が期待で […]

大葉の栄養素と効能効果 大葉はビタミンやミネラルが豊富で、特にβｰカロテンとカルシウムの含有量が多いです。 これらの栄養素がどのような働きをするか、さっそく見ていきましょう。 β‐カロテンが老化を予防 βｰカロテンは抗酸 […]

ニンニクの芽の栄養成分と効能効果 ニンニクの芽に多く含まれる栄養素は食物繊維、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラルです。では、それぞれの栄養素がどのような働きをしているのか、順に解説していきます。 食物繊維がお […]

しらすの栄養成分と効能 しらすの小さな体にはカルシウムやビタミンD、タンパク質、EPA、DHAとたくさんの栄養成分が詰まっています。それでは見ていきましょう。 骨や歯の材料であるカルシウム カルシウムは骨や歯の主な構成成 […]

いちじくの栄養素と効能 いちじくの主な栄養素は炭水化物（糖質、水溶性食物繊維）、カリウム、カルシウム、たんぱく質分解酵素（フィシン）です。 では、それぞれどのような効能があるのか説明していきます。 脳や体のエネルギー源で […]

マンゴーの栄養成分と効果効能 さっそく、マンゴーの栄養と効能について見ていきましょう。 エイジングケアには「ビタミンE」 ビタミンEは、体内の酸化を防ぐ働き（抗酸化作用）をもつ栄養素です。 酸化することで加齢とともに発症 […]

桃の栄養と効能効果 桃にはビタミンEやカリウム、ペクチンなどの栄養成分が含まれます。 桃には「あかつき」や「白鳳（はくほう）」など様々な品種があります。それぞれに特徴がありますが、今回は桃全般に含まれている栄養についてみ […]

ぶどうの栄養と効果効能 ぶどうには糖質やカリウム、ポリフェノールが豊富に含まれます。 それでは詳しく解説いたしますね。 体のエネルギー源「糖質」 ぶどうにはエネルギー源である糖質が豊富です。 糖質は摂取量に比べてエネルギ […]

ブルーベリーの栄養素と効果 ブルーベリーにはアントシアニンや食物繊維、ビタミンEといった栄養素がたくさん含まれています。 それでは、順に解説していきますね。 目の疲れに効くアントシアニン ブルーベリーは、ポリフェノールの […]

もずくの栄養成分 もずくには、食物繊維やミネラルが含まれます。 もずくは低カロリーなので栄養価も低いように思われがちですが、実は健康効果の高い食品なのです。 腸内環境を整える食物繊維 食物繊維は体内で消化されない栄養成分 […]

疲労回復に効果的な食べ物とは 疲労回復に効果的な食べ物は、 ・豚肉 ・うなぎ ・レバー ・にんにく ・梅干し ・果物 などが挙げられます。 これらの食べ物がなぜ疲労回復に効果的といわれているのか、次で解説していきます。 […]

モロヘイヤの栄養成分と効能 モロヘイヤはビタミン・ミネラルが多いため、栄養価が高いです。とくにβｰカロテンが豊富で野菜類の中ではトップクラスです。 それでは順に解説していきましょう。 β‐カロテンが目や肌の健康を保つ β […]

かき氷のカロリー＆糖質 シロップをかけたかき氷のカロリーはグラス1杯あたり39kcal、糖質は10g（差引法による利用可能炭水化物）であり、嗜好品としてはカロリーは低いですが、糖質は適量の範囲(※)内だといえます。 (※ […]

豆苗の栄養と効能 豆苗は、にんじんやほうれん草などと同じ緑黄色野菜(※)に分類され、ビタミンやミネラルが豊富です。 (※)可食部100gあたりカロテンが600㎍（マイクログラム）以上含む野菜のこと それでは順に解説してい […]

マンゴーのカロリーと糖質 生のマンゴー100gあたりのカロリーは68kcal、糖質13.8gで、果物の中ではカロリー糖質ともにやや高めです。 それでは、実際にほかの果物と比較してみましょう。 マンゴー バナナ キウイフル […]

ピーマンのカロリーと糖質 未熟なうちに収穫した緑ピーマンと、完熟してから収穫した赤ピーマンでは、カロリーと糖質の量が異なります。 ・緑ピーマン100gあたり…20kcal、糖質2.3g ・赤ピーマン100gあたり…28k […]

パイナップルの栄養素と効能効果 パイナップルに含まれている主な栄養素として糖質、食物繊維、たんぱく質分解酵素（ブロメライン）、ビタミンC、ビタミンB2、カリウムがあげられます。 ここでは、それぞれの働きについて解説いたし […]

レタスのカロリーと糖質 一般的な結球レタス1玉（中サイズ400ｇ程度）は44kcal、糖質6.8gと、丸ごと食べてもカロリーや糖質が低いです。 そうはいっても、レタスを丸ごと1玉食べられる方は少ないでしょう。 そこで、レ […]

血圧が上がる原因に「塩分」の摂り過ぎ 血圧の上昇は加齢・体質・肥満・生活習慣など様々な要素が重なり合って発生すると考えられています。 生活習慣では喫煙や運動不足、お酒や睡眠不足が血圧を上げる要素として関わりますが、中でも […]

血圧を今すぐ下げる方法はあるの？ 残念ながら、血圧を下げる即効性のある方法はないです。 ただし、継続することで血圧を下げる方法はあります。血圧は食事・運動などの生活習慣を見直し、正しい習慣を継続することで下げられます。 […]

トマトに血糖値を下げる効果はあるのか トマトの色素成分であるリコピンには、血糖値を下げるインスリンというホルモンの働きを促進する効果があります。そのため、トマトは高血糖予防によいといわれてる食材です。 トマトのリコピンに […]

ダイコンさんのプロフィール ダイコンさん （70代・男性・2023年～シンクヘルスを使用） 約40年前（当時30代）のときに2型糖尿病と診断を受けた。 現在は、シンクヘルスを活用して良好な血糖管理を維持し続けており、毎日 […]

脂肪肝の人が「食べてはいけないもの」はあるのか 結論から言いますと、脂肪肝の人が食べてはいけない食品は一般的にはありません。 とはいえ、アルコールが原因で脂肪肝になった人は1日も早く禁酒に踏み切ることが大切です。 避けた […]

ゴーヤの栄養と効能 ゴーヤは水分が大半を占めますが、ビタミンやミネラルも豊富です。 それでは順に解説していきますね。 疲労によいビタミンC ゴーヤはビタミンCが豊富で、疲労回復や血管を丈夫に保つ働きが期待できます。なおゴ […]