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担々麺はカロリーが高いの？ 担々麺のカロリーは1杯（スープ込みで865g）796kcalです。 醤油ラーメン1杯（758.2g）が440kcal、味噌ラーメン1杯（838.9g）が621kcalなので、ラーメンのなかでは […]

味噌汁1杯あたりのカロリーと糖質量 味噌汁1杯あたりのカロリーはおおよそ35kcal、糖質は5g前後で、食べ物の中ではカロリー糖質ともに低いです。 具材別だとどうか 代表的な4種類の味噌汁のカロリー・糖質を下記の表にまと […]

糖尿病が心筋梗塞や脳梗塞を引き起こしやすいメカニズム 糖尿病で高血糖が続いたり血糖値が乱降下したりすると、体の太い血管で動脈硬化が加速します。動脈硬化とは、動脈の内側に様々な物質が沈着して厚く硬くなり、隆起（プラーク）が […]

コーヒーのダイエット効果について コーヒーに含まれるクロロゲン酸やカフェインがダイエットに効果的だと考えられています。 クロロゲン酸はポリフェノールという抗酸化作用の強い物質で、肥満に対する効果も期待されています。ただし […]

ヒレ・もも・ロース・バラ100gあたりのカロリー＆糖質 豚肉の各部位のカロリー・糖質は以下の通りです。 部位 カロリー 糖質 ヒレ 118kcal 0.3g モモ（脂身あり） 171kcal 0.2g ロース（脂身あり） […]

ウェルビーイングは「よい状態」 ウェルビーイングとはwell（よい）＋being（状態）のことを指します。 「よい状態」というと、抽象的で広い概念で少しイメージしにくいかもしれません。 ウェルビーイングという概念を初めて […]

バターの100gにおけるカロリーと糖質量 バター（有塩）は100gあたり700kcal、糖質0.6gとカロリーは非常に高く、糖質はほとんど含まれていません。 なぜならバターは生乳から取り出した乳脂肪分だけで作られたものな […]

目玉焼き1つのカロリーと糖質 目玉焼き1人前（卵1個使用）のカロリーは113kcal、糖質は0.3gで、カロリーは食品の中では中ほど、糖質は低いです。 なので、とくに糖質が気になる方にとって、目玉焼きは魅力的な料理といえ […]

デスクワークで足がむくむのはなぜ？ デスクワーク中に足がむくむ主な原因は、長時間の座り姿勢による血液やリンパの循環不良です。座っていると、足の筋肉がほとんど動かないため、血液を心臓に送り返すポンプ機能が低下します。 ポン […]

痩せるには？ダイエット中の夜ご飯はどうすればよいか ダイエット中の夜ご飯には、 ・食べる時間 ・食べるもの ・調理方法 ・アルコール といったポイントがあります。順に詳しくお話しいたしますね。 いつまでに食べ終えるべきか […]

焼きそばのカロリー＆糖質(一人前) 焼きそば1人前(※)のカロリーは469kcal・糖質63.6gで、カロリー・糖質共に食べ物の中では高いです。 (※)豚肉・キャベツ・人参を入れた一般的なソース焼きそばで計算したものです […]

コレステロールが高いとどうなるのか コレステロールには善玉（HDL）コレステロールと悪玉（LDL）コレステロールの2種類があり、高いと困るのは悪玉コレステロールです。 血液中に悪玉コレステロールが増えると、血管の壁にベタ […]

ナッシュ（nosh）の宅配の特徴 ナッシュの特徴は 一食あたり ・糖質30g以下 ・塩分2.5g以下 と、塩分や糖質に配慮しつつ美味しさをとことん追求している点にあります。 そしてメニューは、和・洋・中60種類以上とかな […]

脂質のはたらき そもそも脂質とは、私たちの体にとってエネルギー源となる栄養素の1つです。脂質のほかに、糖質とたんぱく質も「エネルギー産生栄養素」と呼ばれ、私たちの体にとってエネルギー源となります。 脂質は1g9kcalと […]

食後の血圧低下は病気のサインなのか 急に血圧の低下がみられるとなにか病気のサインなのでは？と不安になる方もいらっしゃいますよね。 そもそも、食後に起こる血圧の低下（以下、食事性低血圧）とは、食事開始後2時間以内に収縮期血 […]

お酢の健康効果6選！ さっそく、お酢の健康効果を6つ紹介します。 ①ダイエット効果 ②高めの血圧を下げる ③血糖値の上昇率を穏やかにする ④骨粗しょう症の予防 ⑤疲労回復 ⑥便秘解消 なお、お酢の健康効果は「酢酸」による […]

トマトジュースの栄養と効能 トマトジュースにはリコピンをはじめ、健康や美容に嬉しい栄養素が含まれます。 さっそく、どのような効能効果があるのか見ていきましょう。 カロリーと糖質は生のトマトと大差なし トマトジュースは10 […]

ジャーナリングのやり方 ジャーナリングとは、頭に浮かんでいる考えをそのまま書き出していくことです。日記のように保存する必要はないため、読み返しやすさや文章の正誤は気にせず、ひたすら書き続けていくのが基本のやり方です。 準 […]

緊張は自分の身を守るための機能 緊張は「いつもの力が発揮できない」などネガティブなイメージが強いですが、実は自分の身を守るために大切な役割があります。 ストレスがかかったとき、ストレスに対抗しようとして交感神経が優位にな […]

糖尿病に良い食べ物とは 糖尿病に良い食べ物とは「血糖値を下げるように働きかける食べ物」といえます。 そもそも糖尿病は、インスリン(※)が充分に働かず血液中のブドウ糖が増え続けることにより、血糖値が高い状態が慢性的に続く病 […]

イライラはなぜ起こるのか イライラが起こる原因としては、『ストレス』『ホルモンバランスの乱れ』『病気』が考えられます。 それぞれの原因にどのようなものがあるのか、具体的にいくつか挙げてみましょう。 イライラが起こる原因 […]

血糖値スパイクとはなにか 血糖値スパイクとは食後に血糖値が急上昇し、その後に急降下する状態です。 実は血糖値スパイクを起こしているの方は、食事前の血糖値は正常なことも多いです。そのため、血糖値スパイクは通常の健康診断で測 […]

自分にあったストレス発散方法を見つけるコツ ストレス発散方法を見つけるには、理解する・リストアップする・試してみるの3つの準備が大切です。 STEP1：ストレスを理解する まずは今どんなストレスを抱えているのかを考えてみ […]

こんにゃくは栄養がない？含まれる成分と効果・効能 水分が大半を占めるこんにゃくですが、食物繊維が豊富です。また、少量ながらもカリウムやカルシウムも含まれています。さらに、最近では美肌効果のあるセラミドも注目されています。 […]